Hablar de jamón en España es hablar de historia, de territorio y de una forma muy particular de entender la gastronomía. Pocos productos representan tan bien la cultura culinaria española como el jamón. Presente en bares, restaurantes, hogares y celebraciones, el jamón no es solo un alimento, sino un símbolo de identidad que ha acompañado … Sigue leyendo Jamón español: diferencias y todo lo que necesitas saber