Fèves Frites Granero de Levante

Les fèves frites sont un en-cas très courant, notamment dans la région de Murcie et dans le quartier de Vega Baja à Alicante. Pour les préparer, les fèves sont bouillies dans l'eau, puis égouttées et laissées à sécher avant d'être frites dans de l'huile très chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.