Épaule Ibérique Cebo Sánchez Alcaraz

Issu d'animaux élevés dans un environnement contrôlé et nourris avec des aliments composés de céréales, le jambon d'épaule semi-désossé Sánchez Alcaraz, composé à 50 % de race ibérique, offre un profil équilibré, avec un arôme agréable et un goût doux mais nuancé.

Étant une pièce semi-désossée, elle est beaucoup plus facile à manipuler, notamment pour ceux qui ne sont pas des experts en découpe mais qui souhaitent savourer un bon morceau chez eux. Elle facilite l'utilisation de la viande et permet d'obtenir des tranches nettes et uniformes sans effort. Son persillage lui confère un moelleux incomparable et rend chaque bouchée tendre et savoureuse, sans être trop prononcée.

Pesant environ 4,5 kg, c'est le choix idéal pour partager un moment convivial en famille, lors de fêtes ou pour savourer petit à petit pendant plusieurs semaines. Livré dans un étui pratique, il est conçu pour protéger la pièce et faciliter son transport et son rangement. Ce format en fait également un cadeau parfait, alliant le soin apporté au contenu et à la présentation.

Sánchez Alcaraz allie tradition et savoir-faire pour proposer des produits respectueux de leur origine et de leur processus de fabrication. Cette épaule de jambon ibérique nourrie aux glands est un choix sûr pour ceux qui recherchent la qualité, l'authenticité et une expérience personnalisée, celle qui transforme chaque instant en un moment privilégié autour de la table.