Gâteaux de sel El Boticario

Les gâteaux au sel sont une spécialité du sud d'Alicante, préparés uniquement avec de la farine, de l'huile d'olive et du sel, et composés de fines couches de pâte feuilletée. Ils sont ensuite cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.