Aceitunas Gazpachas

Las aceitunas gazpachas son aceitunas manzanilla partidas combinadas con rodajas de zanahoria, pepinillo agridulce, cebolletas, pimiento rojo, ajo y guindillas, lo cual les da un ligero toque picante. Todo ello se envasa en un aliño a base de romero, tomillo, guindillas y pimentón dulce de la vera, lo que le da su característico toque anaranjado al aliño.